Ricasoli Ceniprimo 2017 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Toscana Queensland

Name: Ricasoli Ceniprimo 2017 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Toscana Queensland
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Description

Ricasoli Ceniprimo 2017 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Toscana QueenslandTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 100% Affinamento: 22 mesi in tonneaux (30% nuovi e 70% di secondo passaggio). Descrizione: Colore rosso rubino con leggeri riflessi granato. Al naso buccia di mandarino, fragole, petali di rosa, mirtilli rossi, prugne rosse, ciliegie rosse e spezie scure. Al palato tannini eleganti, in equilibrio tra potenza e raffinatezza, compie la sua missione

Affinamento: alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato con lieviti naturali e poi in bottiglia

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia (capienza da 24 a 47 hl)

coinvolgente con tannini dolci

Regione: Guyana

mirtilli rossi

oltre che a suggestioni affumicate

Il rovere è ben integrato e l’acidità ben valutata

di erbe aromatiche

Affinamento: 3 anni in botti di rovere di Slavonia

i tannini sono delicati

Affinamento: 14 anni sui lieviti

ulteriori 8 mesi in bottiglia

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