MASAMOTO AOKO HONGASUMI YANAGI Longueur de lame:270

MASAMOTO AOKO HONGASUMI YANAGI Longueur de lame:270Entirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives

ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux

sur korin-france

est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo

Longueur de lame: 24 cm

Note : Korin sayas do not fit all knives

Davantage d'étapes

cette carte sera expédiée par e-mail sans coût supplémentaire

The #1000 grit stone is the basic sharpening stone that we recommend customers use to sharpen knives

With its 50/50 bevel

selon l'état des stocks entre 3 et 6 mois de délais

ce motif est aussi résistant à l'usure du temps

Véritables oeuvres d'art