Kiamugumo, Kenya clever

Kiamugumo, Kenya cleverEste Top Lot totalmente lavado AA proviene de la estacin de lavado de Kiamugumo, una de las 3 fbricas administradas por la Sociedad Cooperativa de Agricultores de New Ngariama (FCS) en el condado de Kirinyaga, situado en las tierras altas centrales de Kenia. La fbrica trabaja con 1500 agricultores miembros, aproximadamente el 60% hombres y el 40% mujeres. Estos pequeos agricultores locales cultivan un promedio de solo 200 cafetos en altitudes de hasta

Ambos cafés comparten una identidad marcada por notas de bergamota

y con un poco de orientación del gurú del café Miguel Jiménez

Flat White o Cappuccino para disfrutar de un café de calidad profesional en casa

aproximadamente el 60% hombres y el 40% mujeres

Durante estos primeros años de los 2000

- Tanash Girma: café de proceso Natural con notas a albaricoque

El enfoque ha sido a tal escala que la finca principal

Sellado para conservar la frescura: Protege los filtros del polvo

Se retiran los flotadores y las cerezas se lavan con alcohol al 5% para eliminar impurezas y bacterias no deseadas

pensado para acompañar mañanas lentas

adicionando agua más lixiviado de la anterior fermentación

el 95% del café lo cultivan pequeños propietarios en una amplia variedad de entornos