"Sylvaner" DOC 2019 Taschlerhof Ermes

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Description

"Sylvaner" DOC 2019 Taschlerhof ErmesCaratteristiche Denominazione: Sdtirol Eisacktaler DOC Annata: 2019 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Bianco Vitigni: Sylvaner 100% Colore: Giallo verdolino Profumo: Frutti esotici a polpa gialla, erba medica e note di roccia Gusto: Succoso, sapido e minerale, di ottima pienezza gustativa Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 6 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Sistema Guyot Vinificazione: Fermentazione

fermentazione in acciaio Affinamento: In acciaio e in bottiglia Filosofia Produttiva:

Nel cuore del Barbaresco

alla quale poi si è aggiunto anche quella di Biodyvin nel 2010

ma se a tutto questo aggiungiamo che

sono esclusi integralmente l'uso di diserbanti chimici

In ultimo il vino affina in acciaio per 12 mesi ed ulteriori 3-6 mesi in bottiglia

Tutto si connota di notevole elegance

si lascia bere che è una meraviglia

sostenuto da una notevole nota minerale

In questa annata si presenta al naso con un bouquet molto complesso

morbido e intenso

accompagnate da pesca e note agrumate

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