Château Olivier rouge 1990 Grand Cru Classé de Graves Conditionnement:Carton 6 bouteilles 0.75cl

Château Olivier rouge 1990 Grand Cru Classé de Graves Conditionnement:Carton 6 bouteilles 0.75clASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet France ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION La robe grenat fonc signe le bel ge de ce millsime. Le premier nez, ouvert et complexe, offre un riche bouquet de notes animales et de fruits noirs. Il exhale lagitation des parfums de cerise leau de vie qui se dveloppent en bouche en armes pics. Lquilibre entre lalcool, lacidit et les tanins est trs flatteur.

La fraîcheur issue de la concentration naturelle est soulignée par une structure tannique intense et délicate

10 mois en barriques de chêne français

La finale se prolonge sur une longueur remarquable

D'une robe noire-violette

et une finale qui s’étire mais reste fraîche

Les sémillons apportent du gras au vin

se termine sur une finale saline et vibrante

présente une densité remarquable

Beaucoup de gourmandise avec de la chair accompagnée d’une

et le raffinement des tannins

Des conditions climatiques idéales en Août et en Septembre ainsi qu'un état sanitaire parfait ont permis d'atteindre une maturité aromatique et phénolique optimale pour la vendage 2009

pour réussir ce mélange de virilité et de suavité