Vecchie Terre di Montefili Bruno di Rocca 2002 Colli Toscana IGT CLOS ROUGEARD

Vecchie Terre di Montefili Bruno di Rocca 2002 Colli Toscana IGT CLOS ROUGEARDTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100% Affinamento: 28 mesi in tonneau (95%) e in barrique (5%). Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso fine, intenso, ampio e complesso con note di vaniglia, cacao e frutti di bosco. Al palato tannini a grana fine, ardenti sapori di frutti neri cotti, liquirizia ed eucalipto sono seguiti da note di umami. Finale intenso e persistente.

che dà il nome allo Cuvée

Al palato è morbido e contraddistinto da un ottimo equilibrio tra freschezza e acidità

esprime complessità e grande equilibrio tra acidità

Al naso potente ma sottile

Affinamento: 2 anni sui lievitisecondo il Metodo Ancestrale

si riconoscono profumi di piccoli frutti freschi e rosa appassita

Affinamento: 18 mesi in botti piccole e grandi

frutto intenso con trama tannica matura e importante

Al naso offre un bouquet complesso

arancia sanguinella

che contribuisce a rendere il sorso ampio e appagante

che esaltano sensazioni speziate