Von Blumen 505 Sauvignon 2024 NOVIVINODKMet jarenlange ervaring bij Roeno op zak richten Roberta, Cristina en Giuseppe Fugatti in 2013 het project Von Blumen op. Ze willen graag aan de slag in het noordelijk gelegen Alto Adige naast hun werkzaamheden bij Roeno. Ze beginnen met 10 hectare aan wijngaarden in Pochi di Salorno, ten zuiden van Bolzano, in de zuidelijkste punt van Alto Adige de meest noordelijke streek van Itali. Alto Adige is bergachtig en wijngaarden liggen op grote hoogte, in
met selectie uit gravelrijke bodems voor structuur en persistentie
Dit is de subregio met de laagste neerslagniveaus
prachtige roestvrijstalen gistingstanks
Denk dan aan een geroosterd varken of gebarbecued lamsvlees
Een wijn waarin de sangiovese erin slaagt de frisse eigenschappen te verzoenen met kracht en concentratie zoals ze alleen in Montalcino kunnen
de technieken en de processen
Je moet een beetje geduld hebben
Sinds 1997 heeft de nieuwe eigenaar
Cremant uit de Elzas is in Frankrijk na Champagne de meest gedronken mousserende wijn
Esk Valley was in de jaren dertig van de vorige eeuw al een succesvol wijnbedrijf
Het Tignanello-landgoed ligt in het hart van de Chianti Classico-productiezone
Die zijn afkomstig van 80 jaar oude wijnstokken in Villalba
