Culatta di maiale semibrado scegli il peso desiderato:2,5/3 kg metà sottovuoto

Name: Culatta di maiale semibrado scegli il peso desiderato:2,5/3 kg metà sottovuoto
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Description

Culatta di maiale semibrado scegli il peso desiderato:2,5/3 kg metà sottovuotoLa Culaccia la parte pi pregiata e tenera della coscia del prosciutto. Dal gusto dolce e delicato una delle nostre chicche. carne proveniente esclusivamente dagli allevamenti di brado e semibrado situati in provincia di Fermo Marche Italia

non cercare oltre: la nostra Porchetta è qui per farti felice

Ottimo da degustare a pezzetti o abbinato con del miele di Acacia che si sposa perfettamente al suo gusto delicato

La stagionatura dei prosciutti può durare fino a 24 mesi in locali appositi che sfruttano esclusivamente la ventilazione naturale

Non deve essere né troppo secca né troppo morbida

Il pecorino stagionato con quel retrogusto piccantino che tanto ci piace

Il profumo è inconfondibile

tabacco e spezie

prugna e melograno

Il re di tutti i salumi Marchigiani

Una volta preparata la salsiccia fresca viene lasciata stagionare per una una trentina di giorni

frutta secca o marmellate è "la morte sua"

Le caratteristiche che lo rendono unico sono la morbidezza e la spalmabilità

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