Clem Langhe DOC Riesling 2023 Ca' Viola 0,75L — Vino Bianco Piemonte — Riesling Renano J.Rose Gin

Clem Langhe DOC Riesling 2023 Ca' Viola 0,75L — Vino Bianco Piemonte — Riesling Renano J.Rose GinNote di Degustazione Colore: Giallo paglierino brillante. Profumo: Profumi molto freschi e intensi, con chiare note di fiori bianchi, pesca bianca e sentori di agrumi (cedro, pompelmo, lime). Sapore: Colpisce subito per la grande freschezza e acidit, caratteristica principale del Riesling. succoso, freschissimo e termina con una notevole sapidit mineralit che allunga la persistenza. Abbinamenti e Servizio Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si sposa

Profumo: Il naso è complesso e profondamente territoriale

di grande eleganza e persistenza

Clos d‘Ora

tannino e uno straordinario allungo sapido

I mosti vengono fatti fermentare lentamente a temperatura controllata a 15°C

Il tempo in primavera è stato magnifico

intervallata da qualche rimando alla frutta a guscio e a nuances più marine

storico assemblaggio dell’azienda che

di fiori d’arancio

Questa dinamica è la stessa che innesca i cortocircuiti tra persone

con lieviti indigeni selezionati in vigna

Assemblaggio: