Rôti d'Épaule d'Agneau sans Os Poids:1 x 1,1 kg

Rôti d'Épaule d'Agneau sans Os Poids:1 x 1,1 kgDsosse et monte en rti par nos bouchers, le Rti d'paule d'Agneau est prpar partir d'ovins levs en Occitanie. Nous travaillons avec des exploitations locales pour qui le respect de l'animal et de l'environnement passe avant tout. Le choix de vous proposer cette paule d'agneau sans os se comprend lors de la prparation de cette dernire. Plus fondant et plus tendre que non dsoss, ce rti aux saveurs puissantes et la jutosit prononce rgalera vos proches.

pensez à sortir la pièce de son emballage ainsi que de la sortir de votre réfrigérateur environ 30 à 45 minutes avant cuisson

vos tranches de gigot pourront potentiellement contenir un morceau d'os

À servir avec des tagliatelles fraîches

Nous travaillons en circuit court avec des éleveurs partenaires et réceptionnons les arrivages deux fois par semaine

garant d’un élevage en plein air et respectueux du cycle naturel de l’animal

Le résultat : une viande à la fois fondante et puissante

qu’ils soient estivaux à la plancha ou plus cocooning en cuisine

Pour en tirer le meilleur

Le rôti filet de porc Orloff

puis laissez reposer 10 minutes avant de trancher

Au barbecue

pour préserver les saveurs