Feudi del Pisciotto - Alberta Ferretti Chardonnay 2018 Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio

Feudi del Pisciotto - Alberta Ferretti Chardonnay 2018 Casa Vinicola Abbazia di San GaudenzioLa Sicilia si fa apprezzare non solo per i vini rossi ma anche per i bianchi: lo Chardonnay forse quello che ha la migliore adattabilit tra tutti i vitigni bianchi non autoctoni. In questo vino le note varietali sono messe in assoluta evidenza e la buona acidit che questa uva ha nel suo DNA gli dona una freschezza che lo rende anche vino da invecchiamento. Colore giallo paglierino piuttosto intenso. Classico naso di pesca gialla e ananas. In bocca

In bocca si riconoscono chiaramente la finezza del Nebbiolo e la freschezza della Barbera

Lo Shymer si abbina bene a diverse tipologie di piatti sapidi

Si percepiscono nitide le note saline

Prodotto utilizzando solo il primo fiore della pigiatura

Prende il nome dalla località nella quale si trova

concorrono a definirne il profilo di un vino che afferma tutta la vocazionalità francese di Baglio di Pianetto

Ma è dopo un viaggio in Champagne

La maturazione in botte del futuro Brunello di Montalcino avviene in tonneau e successivamente in botte grande

Un vino molto versatile che ben s'accompagna anche a piatti strutturati e importanti

Oggi siamo parte integrante della Cantina e con papà Bruno condividiamo la passione e l’amore per il mondo del vino e il nostro territorio

60% Sangiovese / 20% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot

La cantina di Feudi del Pisciotto coniuga il rispetto per la tradizione e la natura con le più moderne tecnologie e produce circa 400